Ingrediënten:
4 witte boterhammen zonder korst
1 ui
1 ei
zout, paprikapoeder
4 ons gehakt half om half 4 plakken ananas uit blik
1/2 kopje paneermeel
1/2 kopje geraspte kaas

Bereidingswijze:
Week het brood in lauw water. Schil en hak de ui. Druk het brood goed uit en meng het met de gehakte ui, het ei, zout en paprikapoeder door het gehakt en kneed er een soepel deeg van. Pak de plakken ananas elk in een deel van het vleesmengsel.

Meng het paneermeel en de geraspte kaas door elkaar en rol deze hamburgers aan alle kanten goed door dit mengsel. Leg de hamburgers op een stuk aluminiumfolie en grill ze aan elke kant gedurende 7 minuten. Serveer het geheel met aardappelsla of kropsla.