Ingrediënten:

2 kg verse doperwten
1 theel. suiker
zout
1 eetl. roomboter
versgehakte peterselie

Bereiding:
Dop de erwten.
Zet de doperwten met water en zout op en laat ongeveer 20 minuten koken.
Giet het overige water af en breng op smaak met een beetje suiker en de boter.
Strooi de versgehakte peterselie over de doperwten.
Eet smakelijk!