Benodigdheden voor 2 personen:
2 varkenshaasjes,
1 blik ananasstukjes in siroop,
room,
zout, peper,
boter.

Bereiding
Wrijf de varkenshaasjes in met peper en zout. Verhit boter in een diepe koekepan en bak in ca.5 minuten de varkenshaasjes rondom bruin op hoog vuur. zet het vuur lager en laat het vlees nog 15 min. nasudderen. Neem het vlees uit de pan en houd het warm. Bak in de overgebleven boter de ananas stukjes bruin en zet deze opzij. Aan het braadvocht wat siroop toevoegen van de ananas en voorzichtig de room toevoegen. zachtjes laten inkoken tot je mooie glade saus krijgt. Het vlees en de ananas toevoegen en klaar is dit gerecht !