hoofdgerecht, 4 personen
3 tomaten
1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 400 g)
2 eetlepels Mexicaanse seasoningsmix (strooibusje)
3 eetlepels olijfolie  
1 blik maïskorrels (300 g)
1 pot hot salsasaus  
200 ml magere yoghurt (Biologisch)  
2 pakjes wraptortilla's (a 280 g)     

Bereiding
Tomaten wassen en in blokjes snijden. Kipfilet kruiden met kruidenmix. In wok of braadpan olie verhitten en kipfilet ca. 3 minuten roerbakken. Tomaten toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Maïs laten uitlekken en ca. 2 minuten meeverwarmen. Intussen salsa en yoghurt mengen tot saus. Tortilla's verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Tortilla's vullen met kipmengsel en yoghurtsalsa.