1 fles Rijnwijn
200 g suiker
schil van 1 citroen
stukje pijpkaneel
5 kruidnagels
mespunt gemberpoeder
1 fles bruine rum
1 liter sterke thee (vers gezet)
schijfjes citroen

Laat de wijn met de suiker, citroenschil en kruiderij heel zachtjes ca. 20 minuten trekken.
Voeg er vervolgens de rum aan toe en laat het geheel nog
eens 10 minuten trekken, maar vooral niet aan de kook laten komen!!.
Zeef de vloeistof, voeg er de vers gezette hete thee bij en schenk de punch in theeglazen, met een schijfje citroen aan de rand gestoken.