1 kg prei
500 gram gehakt
evt. paprika en ui
aardappelpuree ( uit pakje of zelf gemaakt)
paneermeel
boter
zout en peper

Snij de prei in stukjes en was ze. Kook ze gaar in een beetje water in ongeveer 15 minuten.
Maak de aardappelpuree
Rul het gehakt met eventueel een ui en paprika erdoor. Voeg naar smaak kruiden toe.
Oven voorverwarmen tot 200 graden.
Doe in een ingevette ovenschaal een de helft van de prei, daarna de helft van het gehakt.
Daarop de aardappelpuree en dan de rest van het gehakt en de rest van de prei.
Strooi daaroverheen paneermeel en stukjes boter.
Plaats de schaal in de oven en laat het gratineren in 20 a 30 minuten.