Benodigdheden:

-150 gram donkere chocolade
-150 gram witte chocolade
-2 deciliter sterke koffie
-6 deciliter room
-2 sinaasappelen, in partjes

Aanwijzingen:

Bekleed een vorm van ongeveer anderhalve liter met plastic folie.
Smelt de donkere chocolade met 1 deciliter koffie au bain marie.
Doe hetzelfde met de witte chocolade.
Klop de room tot yoghurtdikte.
Verdeel de room in twee gelijke delen en doe deze bij de gesmolten chocolade.
Doe het donkere chocolademengsel in de beklede vorm en zet deze tien minuten in het vriesvak.
Spatel dan het witte chocolademengsel er op en zet de vorm twee uren in de koelkast.
Als de terrine stevig is kan hij gestort worden.
Trek voorzichtig de folie er af.
Snijd de terrine met een warm mes in plakken.
Garneer met de sinaasappelpartjes.