1 Galia meloen
1 Charentais meloen
1/2 watermeloen
1 citroen
1 limoen
1/2 dl rode port
100 g poedersuiker
1 fles (lichtzoete) Italiaanse bruiswijn
1/2 liter mineraalwater

De meloenen halveren (de zaden en draden eruit scheppen) en met een meloenboor bolletjes uit het vruchtvlees steken.
De zwarte pitten uit de watermeloen wippen en uit het vruchtvlees ook bolletjes steken.
De port met poedersuiker roeren tot de suiker is opgelost, bij de
meloenbolletjes scheppen en 1 uur koud wegzetten.
Dan aanvullen met de  wijn en het mineraalwater.
De citroen en limoen schoonboenen en in halve dunne plakjes snijden en aan de bowl toevoegen.