Een koud buffet kan thuis voor een groot aantal gasten worden gegeven. Alle gerechten kunnen van te voren worden klaargemaakt. Het aantal gerechten dat bij een koud buffet wordt gegeven dient niet al te groot te zijn.
1 visschotel
1 of 2 vleesschotels
1 wild of gevogelte schotel
1 of 2 salades
een kaasschotel
een nagerecht
Dit is op zich zelf al een goede basis die nog wel uitgebreid kan worden met bijvoorbeeld 1 of 2 groenteschotels en enkele bijpassende sauzen.
Ook een warm gerecht erbij is heel goed mogelijk.

Onder vleeschotels verstaan we: allerlei soorten vlees, bijv. diverse soorten ham.
Ook rosbief kan er goed bij.
Hapjes zoals gevulde eieren doen het ook altijd goed.
Voor vis kan men denken aan kibbelingen, paling, zalm, garnalen etc.