(2 brede koppen)

2 koppen sterke, hete koffie
1½ dl melk
suiker

Breng de melk al kloppend met een garde aan de kook, zodat deze gaat schuimen.
Vul de brede koppen voor één derde met koffie.
Giet daarbij de opgeklopte melk en geef de suiker er apart bij.