Nodig:
Heek of kabeljauwfilets, liefst halve staart stukken
peper
plakjes citroen
tomatensaus
zwiterse strooikaas
blikje mais

Bereiden:

Een ovenschaal invetten.
Heek- of kabeljauwfilets  erin leggen op het vel, als er een vel is tenminste.
Witte peper erover en flinterdunne plakjes citroen.
Tomatensaus erover waardoor ietsje kaas en flink goed uitgelekte mais. Maak de tomatensaus goed dik want de vis geeft vocht af.
In een hete oven zetten tot de saus kookt.
Diepvriesvis, ondanks wat op de verpakking staat, voor dit recept altijd goed ontdooien en droogdeppen.