Benodigdheden;

± 500 gr. Runder- Paarde- of Varkensvlees.
2 middelgrote uien
1 teentje knoflook
1 groene paprika
1 rode paprika
1 kleine prei
2 goudvlees bouillonblokjes
± 6 eetl. Bloem
± 1 ltr. Water
1 groot blikje tomatenpuree


Werkwijze;

1.    Alle groenten en vlees klein snijden
2.    Vlees bruin bakken, halverwege het bakken
     de bouillonblokjes toevoegen en meebakken
3.    Als het vlees bruin is de paprika en prei
    toevoegen
4.    Bloem toevoegen en bruin laten worden
5.    1½ ltr. Water toevoegen en blijven roeren tot het kookt
6.    Tomatenpuree toevoegt
7.    ± 3 uur laten pruttelen (indien varkenvlees 1½ uur)
8.    Serveren met witte rijst