10 kleine tomaatjes
zout, peper, 1 theel. paprikapoeder
1 eetl zoetzure paprikasalade (uit pot)
1 eetlepel zoetzure selderijsalade ( uit pot)
1 eetl. fijngehakte peterselie
½ bakje eiersalade a 200 gram
Snijd van de bolle kant van de tomaatjes het kapje af.
Bestrooi de binnenkant met zout en peper en laar de tomaatjes omgekeerd uitlekken op keukenpapier.
Snijd de paprika en selderijsalade heel fijn en meng ze in een kom met de peterselie en de paprikapoeder door de eiersalade.
Bewaar de salade tot gebruik in een afgesloten kom.
Vul de tomaatjes met de eiersalade.
Garneer met wat peterselie.
