(bijgerecht 4 personen)

4 maïskolven
75 gr zachte (room)boter of margarine
Mexicaanse seasoningmix (Casa Fiesta)
keukenpapier

Voorbereiden:
Maïskolven schoonmaken.
In een pan met ruim water kolven in 10 minuten koken.
In een vergiet laten uitlekken.

Bereiden:
Kolven droogdeppen met keukenpapier.
Bestrijken met 1/3 van de boter.
Op de hete barbecue de kolven in 5 minuten rondom goudbruin roosteren.
Op vier borden leggen.
Bestrooien met kruidenmix.
De rest van de boter erover verdelen.

Voorbereiden: 25 minuten.
Bereiden: 10 minuten.

Tip:
Verwijder voor het koken van de maïskolven het blad en de
lange, wat zijdeachtig aanvoelende draden die aan de bovenkant
van de kolf en tussen de rijen van korrels kunnen zitten.