(4 personen)

Ingrediënten:
400g gedroogde appeltjes
2 kilo aardappelen
zout
400g verse worst
3 el stroop
40g boter

Bereidingswijze:
Was de gedroogde appeltjes en laat ze in een pan met water een nacht weken.
Breng de appeltjes de volgende dag in het weekwater aan de kook.
Schil en was de aardappelen. Snijd ze in stukken en doe de ze met wat zout en de verse worst in de pan bij de appeltjes en laat alles in 30 minuten gaar koken.
Haal dan de worst uit de pan en giet de appeltjes en aardappelen af.
Maak er met de stroop en de boter een stamppot van en dien  op met de in plakjes gesneden worst.