Ingrediënten:
1 kg Grote aardappelen (bintjes)
500 gr. kabeljauwfilet (andere vis mag ook.)
1 ei
1 fles bier
500 gr. bloem
zout, peper
1/4 theelepel knoflookpoeder
2 liter zonnebloemolie

Bereidingswijze:
Boen de aardappels schoon en maak er patat van. Spoel de patat goed af en dep ze heel goed droog ! Maak van het ei, zout, peper, knoflookpoeder, bloem en het bier een beslag. (misschien is het beslag te dik, neem dan nog een fles bier en vul het beslag aan totdat het een lekker smeuïg beslag is.)
Doe de olie in een pan en laat dit heet worden.
Bak eerst de patat mooi goud bruin en houd deze warm.
Snij de vis in mooie stukjes, haal ze door het beslag en bak ze mooi geel en knapperig.
Serveer de Fish 'n Chips met een knoflook of remouladesaus.