Nodig:
1 groene peper  
100 gram gemalen kokos  
50 gram verse koriander
25 gram boter
2 eetlepels geroosterd sesamzaad
1 1/2 kilo doperwten in de peul  
1 mespunt suiker  
2 eetlepels water
zout en peper

Bereidingswijze

De doperwten doppen, wassen en met het water (afgedekt) in de magnetron in 7 minuten op 100 procent gaar koken. De doperwten in de zeef laten uitlekken.
De Spaanse peper van zaad en zaadlijsten ontdoen en het vruchtvlees klein snijden.
De Spaanse peper goed vermengen met de kokos, koriander en het sesamzaad.
De boter in de ovenvaste schaal doen en (onafgedekt) in circa 1 minuut op 100 procent laten smelten.
De doperwten en het kokosmengsel erdoor scheppen en (afgedekt) in 3 minuten op 100 procent door en door warm laten worden.
Het gerecht op smaak brengen met suiker, zout en peper.