1 zakje Knorr spécial champignon-crèmesoep
100 gram reuzenchampignons
15 gram boter
1 eetlepel dille
0,5 citroen
0,5 eetlepel citroensap

Maak de spécial champignon-crèmesoep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de champignons vervolgens in plakjes en verhit de boter in een koekenpan.
Bak de plakjes champignon goudbruin in de boter.
Hak de dille en rasp de schil van de citroen zonder het wit van de schil.
Voeg de gebakken champignons toe aan de soep samen met de dille, citroenschilletjes en sap.

Ook lekker met gefrituurde potatoskins met crème fraîche. Of frituur wat schoongeboende aardappelschillen goudbruin en krokant en laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer ze met wat crème fraîche.