Benodigdheden:

-3 grote rode bieten
-3 eetlepels boter
-zout en peper
-3 eetlepels gehakte dille

Aanwijzingen:

Snijd de bovenkant van de bieten. Zet ze naast elkaar in een pan. Doe er zoveel water bij, dat ze onder staan. Doe een deksel op de pan en kook ze in ongeveer anderhalf uur gaar.
Neem ze uit de pan en laat ze afkoelen. Verwijder de schil en snijd de bieten in blokjes.
Laat de boter smelten op een laag vuur. Voeg de bietenblokjes toe. Bestrooi ze met peper en zout. Verwarm de blokjes al roerende, maar zorg dat de boter niet gaat kleuren.
Strooi zodra de bietenblokjes warm zijn de gehakte dille er over en dien ze meteen op.