hoofdgerecht, 4 personen
300 g snelkookrijst
1 rode paprika
1 groene paprika
3 eetlepels zonnebloemolie
1 schaaltje nasi/bamivlees (ca. 350 g)
blikje ananasstukjes op siroop (227 g)
1 pot roerbaksaus babi ketjap (500 g)
1/2 bekertje gebakken uitjes (à 100 g)
wok  
    
Bereiding
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Paprika's wassen, schoonmaken en in stukjes snijden.
In wok olie verhitten.
Vlees rondom in ca. 5 minuten bruin bakken.
Paprika's toevoegen en nog ca. 2 minuten roerbakken. Intussen ananas laten uitlekken.
Roerbaksaus en ananas toevoegen en goed meeverwarmen.
Bestrooien met gebakken uitjes en serveren met rijst. Lekker met atjar en kroepoek.