hoofdgerecht, 4 personen

4 Argentijnse ribeyes (à ca. 200 g)
maïskiemolie
zout
(versgemalen) zwarte peper
keukenpapier               
        

Bereiding
Vlees met keukenpapier droogdeppen en dun met olie bestrijken.
Vlees op barbecue in 6 à 8 minuten lichtbruin roosteren (afhankelijk van gewenste gaarheid).
Halverwege keren.
Ribeyes over vier borden verdelen en bestrooien met zout en peper.
Serveren met stokbrood en gemengde salade.