Dit heb je nodig:
· 250 g aardbeien,
· 2 bananen,
· 2 el appeldiksap (natuurvoedingswinkel),
· 3 el bessesap,
· 3 el soja cuisine (plantaardige room uit de natuurvoedingswinkel),
· 4 walnoten.
Zo maak je dit gerecht:
Was de aardbeien en ontdoe ze van de kroontjes. Hou 4 aardbeien apart en maak de rest fijn. Pel de bananen en pureer ze. Vermeng de fijngemaakte aardbeien met de bananenpuree, het appeldiksap, het bessensap en de zure room. Meng goed tot een dikke massa. Verdeel de mouse over vier schaaltjes en garneer ieder schaaltje met een aarbei en een walnoot.
