750 gram aardappels
1 prei
50 gram boter of margarine
2 teentjes knoflook
peper, zout
1 dl melk

Schil de aaradppels en snijd ze in dunne plakjes.
Maak de prei schoon en snij die in ringetjes.
Vet een ovenschaal in en leg er een laag aardappelplakjes in.
Doe de gepelde knoflook in een knoflookpers en knijp er wat knoflook over uit.
Verdeel enkele klontjes boter en wat prei over de aardappelschijfjes en bestrooi het geheel met wat peper en zout.
Dan weer wat aardappelschijfjes en prei etc.
Ga zo door tot alles op is.
Eindig met een laag aardappelschijfjes en verdeel hier de rest van de boter over ( eventueel midden open laten, zodat je de vulling kan zien).
Schenk de melk er voorzichtig over en dek de schaal af met aluminiumfolie.
Plaats de schaal ongeveer 40 minuten in het midden van de oven op 200 graden in een voorverwarmde oven.
Verwijder het folie en laat de schijfjes nog circa 10 minuten goudbruin worden.