Voor 4 tot 6 glazen

In een pan 1 fles kersenwijn,
2 dl kirsch,
2 eetlepels citroensap,
2 eetlepels honing
2 kaneelstokjes

Bereiden:
Alles aan de kook brengen.
Een half uur zacht laten trekken.
1 Liter kersen zonder pit op zware siroop en 2 dl koolzuurvrij mineraalwater toevoegen.
Minstens een kwartier laten trekken.