Aantal personen: 4

Nodig:
450 gram sperziebonen
1 kruidenbouillontablet
1 ui
2 tl milde kerriepoeder
1 scheutje room
1 klontje boter
sambal
(versgemalen) peper

Bereiden:
Snipper de ui en fruit die in een klontje boter glazig.
Voeg het kerriepoeder toe evenals het kruidenbouillontablet, 1 dl water en de sperziebonen.
Kook de boontjes in ca. 10 minuten gaar en voeg dan een scheutje room toe.
Maak op smaak met wat sambal en peper naar smaak.