( Hapje uit de magnetron)

Nodig;

1 ui, 1 teentje knoflook
300 gram gehakt
1 theelepel kerriepoeder
1 eetlepel gemalen kokos
2 eetlepels ketjap asin
1 theelepel sambal oelek
peper, zout

Bereiden:

Pel en snipper de ui en het teentje knoflook.
Meng het gehakt met de ui, knoflook, kerriepoeder, kokos, ketjap, sambal en wat peper en zout door elkaar en maak er 24 balletjes van.
Leg ze in een cirkel in een magnetronschaal.
Laat de balletjes afgedekt, in ca. 4 ½ minuut op vol vermogen gaar worden.
Laat ze voor het serveren 5 minuten rusten.

Tip:
Deze gehaktballetjes kunnen zowel koud als warm gegeten worden.
Pittige kokos gehaktballetjes