Nodig:
rode uien
takjes rozemarijn
grof zeezout

Bereiden:

Snijd de uien in plakken van 2 cm, steek er takjes rozemarijn tussen en rooster ze ± 4 minuten aan elke kant. Bestrooi met grof zeezout.

Tip:
Op dezelfde manier kunt u tomaten, lente-uitjes en plakken courgette of aubergine roosteren.
Marineer de groenten voor het roosteren in gekruide olijfolie (olie met gedroogde kruiden, zout en peper).
ingelegde olijven en Texaanse uitjes
Heel makkelijk om van te voren te maken en na een paar dagen extra smakelijk.