Nodig:
12 knoflooktenen
10 gram boter
kokend water

Dompel 12 teentjes knoflook in kokend water onder en laat ze uitlekken.
Herhaal deze handeling 4 maal.
Halveer de teentjes en snijd er de hartjes uit.
Smelt 10 gr boter (niet laten kleuren), voeg de knoflook en 20 gr boter toe en laat op zacht vuur bakken tot het mengsel lichtbruin en stroperig is.