Benodigdheden :
300 g verse sperziebonen
1 EL arachide-olie
1 ui, in dunne ringen
1 uitgeperst teentje knoflook
1/2 TL sambal oelek
wat zout

Bereidingstijd:
ca, 1/2 uur - ca.
Serveren met vlees

Bereiding :
1. De boontjes schuin in dunne plakjes snijden. De olie verhitten in een wok, De boontjes op hoog vuur ongeveer 3 minuten roerbokken.
2. Ui, knoflook, sambal oelek en zout toevoegen en alles op laag vuur nog 3 tot 5 minuten roerbakken. De boontjes moeten beetgaar zijn.