Ingrediënten
150 gram boter op kamertemperatuur
3 eieren
2 dl. suiker
200 gram cocos
60 gram sinaasappelschilrasp
0,5 dl. meel .
1 theelepel bakpoeder

Werkwijze:
Roer de boter smeuiig, voeg ei, en suiker toe.
Meng de de cocos + sinaasappel- en voeg toe.
Voeg meel + bakpoeder toe (samen gemengd)
Doe het in een ingevette vorm, en plaats ongeveer 50 minuten in de oven op 175 gr. C.