Ingrediënten:
500 gr andijvie
2 uien
30 gr margarine
zout; peper
naar smaak tl knoflookpoeder
naar smaak el ketjap manis;

Bereiding:
Snipper de uien.
Fruit de uien.
Was de andijvie en snij dit in dunne reepjes.
Smelt de boter in een ruime pan.
Bak de dungesneden andijvie waarbij u de andijvie met een houten roerlepel constant omroert zodat het vocht loskomt van de andijvieblaadjes.
Na ongeveer 2 minuten kan de andijvie op smaak gemaakt worden met wat zout, peper, knoflookpoeder en ketjap. Roer de gefruite uien door de andijvie.